第181章（1 / 2）

《《汴京小面馆》作者：松雪酥》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

家家户户熬的腊八粥都会?有些不同，但必有不可或缺的两种食材：糯米与红豆。听闻大相?国寺和兴国寺每年腊八会?办“浴佛节”为贫苦百姓施粥，那些大和尚们便都是这样熬的。

毕竟腊八粥原本?是佛粥。

沈渺最后根据家里还多?余的食材，也定下了腊八粥的配料：米放上大米、小米、糯米、薏米；豆子放红豆、绿豆；干果加红枣、桂圆、葡萄干、花生、栗子、百合。

这数起来也不少了，又传统又丰富。

她在院子里捣腾这些时，西巷住在九哥儿隔壁的葛神棍端着?自己的大碗，直接敲响沈家后院的门来买速食汤饼。

葛神棍也才刚搬来，他原来住在道观里，没尝过沈渺铺子里的吃食，如今一吃便停不下来了。

尤其是速食汤饼，汴京其他人家都已经吃够了，过了这兴头，他才刚开始。

阿桃给他开门，一见是他，都不用多?问，扬声让福兴拿两块速食汤饼来。

“今儿要鸡汤味的，多?来些酱底，我?爱吃汤浓的。”他一面嘱咐一面背着?手瞅了眼沈渺泡在大盆里的豆子，还点了点头，还评价道:“这方子恰好，配得?很平和，糯米固肾，薏米祛湿，这两样米偏寒，但正好能中和大枣、桂圆的热补，恰到好处嘛！沈娘子还学过医理？”

道医不分?家，葛神棍分?析得?头头是道。

沈渺笑道:“没学过，家里剩啥用啥。”

“你这话…又略微有些不讲究了。”葛神棍哭笑不得?地摇摇头，取了汤饼回去了。

被评为不讲究的配方，熬出来却不赖。

找出干净的陶锅来，五谷杂粮稀里糊涂全倒进去熬，只要开始熬了，手便不能停下了，要不住地用那种长柄的大勺搅动?，防粘锅底。

越搅粥越浓，越浓越难搅。

这做腊八粥，也是体力活儿。

幸好沈渺力气不小，搅动?着?各色五谷在锅里翻滚，煮到红豆出沙、浓稠软糯，再?加些糖，便能出锅了。粥的甜香弥散开，巷子里家家都在熬，因此这浓郁的香气飘散出去，已分?不清你我?。

让唐二去西巷把九哥儿几?人都请来一起喝粥，沈渺又趁空进了灶房，贴街上买来的“灶君”像。

此时家家户户的灶间，都会?贴一张“灶君”神像，腊祭前要买粘牙的“饧”供奉灶君，顾婶娘道：“让灶君吃了饧，把嘴黏实了，回了天庭，他张不开嘴，便没法跟玉帝说坏话了，往后一年便会?顺顺利利。”

沈渺买了不少饧，湘姐儿嘴里含了一块，很认真地问:“那万一灶君原本?是要说好话的怎么办？”

这可把顾婶娘难住了。

“何况我?们又没做坏事。”湘姐儿大眼睛骨碌碌转，伸手想把那些糖都拢到怀里，“所以……还是我?替灶君吃了吧！”

沈渺在她额头弹了个脑瓜崩:“你也不许吃太多?，回头牙疼了，你就?知道苦了。”

湘姐儿用舌头舔了舔自己已经空了的两颗下门牙，顿时便颓丧了，把手缩了回去她这辈子再?也不想去口?齿铺拔牙了！

沈渺摇摇头，湘姐儿和陈汌同时换牙，陈汌换了一颗，还是啃林檎时啃掉的，没受什么罪。

那多?亏了九哥儿送来的张掖林檎。张掖的林檎个头小长得?也丑，里头脆甜紧实，但沈渺觉着?特别好吃，她是喜欢吃脆苹果的。

她觉着?张掖的比婺州产得?更?好吃沈渺夏日里买过婺州的林檎，长得?又红又大，极漂亮，里头水分?也足，甜中微酸，但肉松软，口?感有点沙沙的。

也好吃，阿桃就?喜欢吃这种面面的林檎。她最喜欢切两半，拿木勺子刮着?果肉吃，一勺一勺刮下来，像在吃棉棉的冰

本章未完，请点击下一页继续阅读！