第175章（1 / 2）

《《汴京小面馆》作者：松雪酥》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

他手持锅铲，不时给?油锅里的馅饼翻面，沈渺帮忙盯着?火候，一看馅饼两面已经黄了，火又大?，便出声让他捞出来：“够了，再炸就焦了。”

唐二手忙脚乱赶忙捞起?来。

“好香啊。”湘姐儿?披着?头发，循着?味儿?就来了，小脑袋从门外探了进?来。

唐二顿时备受鼓舞：“香吗？可以吃饭了！”

“那我去刷牙！”湘姐儿?赶忙缩回脑袋，跑去洗漱了。

沈渺帮着?盛甜沫，热气氤氲升腾，唐二这小米面糊熬得不错，米香醇厚悠长?，里头又混了红豆香、花生香，她闻着?都有点儿?饿了。

盛出去，大?伙儿?也都起?来了，围着?被炉，一口馅饼一口甜沫，确实不错。虽然吃得出唐二手艺有点糙，甜沫盐搁得略微有些多了，偏咸了一点儿?，红豆泡得不够还有点硬芯，但整体是?好吃的。

口感特别?丰富，小米糊底子软糯，红豆豆香醇浓，花生炒得香脆，粉条爽滑，菠菜鲜嫩，热乎乎一碗，吃起?来有些糊嘴，但是?再咬一口这馅饼，就完全中和了。外层炸得酥脆烫口，萝卜馅好生清甜鲜嫩，汁水全包在馅饼里了，吃起?来正正好。

咔嚓咔嚓，吸吸嗦嗦。

一时耳边都是?嚼饼和喝粥的声音。

“这是?唐二做的？”阿桃下肚一碗甜沫在吃了两个馅饼，都难以置信了。

唐二瞪起?眼，佯装怒了：“怎么不能是?俺啊，桃儿?，你这话俺不爱听。”

阿桃嘻嘻一笑：“你上回肉都没烫熟，水蒸蛋蒸得还没汌哥儿?好，这么难的两道菜，叫我怎么信是?你做的？”

唐二被揭了短，哼了声，扭过头去嘀咕：“这俩有什么难的，挨个丢进?去再撒把盐便得了，值得你大?惊小怪。”

沈渺一边听他俩拌嘴一边喝，心里暗暗点头：这东西确实好吃，做起?来也快，很适合早上售卖。沈渺如?今铺子里基本不卖早点了，她起?来以后便要?准备各样的面和烤鱼，还要?熬底料、做面臊子、做卤肉和小菜，实在不得闲。

福兴则要?烤鸭，这是?分不开身的。

阿桃原也不怎么进?灶房的，她专管迎来送往。

唐二因做菜揉面的手艺不好，他大?多只帮着?切菜备菜、片鸭子、宰杀牲畜，人多时也帮阿桃收拾些碗筷，其他的便做不了了。

如?今既然唐二会做这个，又做得还不赖，便能让他做了来卖，铺子里便能多两种早点。而且南来北往的商贾都聚集在汴京，但据沈渺观察，因南边本身便富裕兴盛，汴京的行商里北人更多，这两样早点应当能合他们的口味。

沈渺喝完这一碗甜沫，便也决定好了：“唐二，明日开始，你便起?来做一锅甜沫，炸二十几个馅饼，在铺子里试试卖这两样早点，看看能不能卖得出去。若是?反响不错，日后便由你掌勺专做这两样。”

唐二一愣：“俺？由俺掌勺？”

沈渺点点头。

他几乎立刻便激动得涨红了脸，起?身来深深一躬：“俺必会好好做，不会丢沈记的脸面和名声。”

比起?福兴一来便被沈渺委以重任，唐二是?有些羡慕的，毕竟学会了炙鸭等于学会了一生的本事。但他除了刀工好，不如?福兴能干，便也只能老老实实地干自个切菜配菜的杂活，寻常都不敢往锅边挨。

如?今他也能掌勺做菜了！

阿桃咬着?萝卜馅饼，也高兴：“这样咱们又能多挣些银钱。”

沈渺见他高兴，心里也放下心来，唐二、福兴和阿桃来了这么久了，她也摸清楚他们的性子了。福兴因一开始便有手艺傍身，内心比唐二和阿桃都更安定，即便沈渺不要?他了，他回了牙保那儿?凭借做馄

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