第198章（1 / 2）

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“裘管事。”

尹甜甜行了个标准的福礼。

裘婆子上下打量着她，她身上穿的衣裳料子都是棉的，有点皱，但是她模样俊，如果不是说要来做厨娘，她还以为要来给府上的公子老爷做妾呢！

“我先跟你说说府上的规矩，你别以为你是大公子介绍来的，在府上就能搞特殊，咱们厨房每个厨娘都有拿手的菜，虽然不是每顿饭都要干活，但是得每天都在府上候着，万一主子哪天想吃你擅长的菜，不能找不到人！”

尹甜甜点头。

“我记住了。”

“你擅长做什么菜？我好记上送到各个主子的院子里去。”

尹甜甜想了想。

“我擅长做涮锅，京城的涮锅楼里那种涮锅，汤底和蘸料我都能做！”

裘婆子眼睛一亮。

“这个，咱们府上倒是还没有擅长的厨娘，你别空口白话用嘴说，先试试吧！”

侯府的后厨菜品种类丰富，尹甜甜挑选了上好的食材熬出了她会的所有汤底，配菜和蘸料也都准备好，摆在院中。

按照规矩，厨娘新做的菜，要厨房众位管事先行试吃，还没等裘婆子通知大家来试吃，厨房众人闻着味儿就过来了。

“这个味道，跟京城里新开的涮锅楼的味道简直一模一样！”

何夫人把涮锅楼开到京城，赚得盆满钵满，这东西谁家都能做，但是每个人做出来的味道不一样。

裘管事先动筷子，底下的小管事们才敢动筷子。

锅里的汤底咕嘟咕嘟沸腾着，众位管事吃得满脸都是汗。

这个天气吃涮锅，简直太受罪了！

最后大家得出一致的结论，尹甜甜这道菜，暂时不适合报给主子们。

尹甜甜还做了她拿手的绿豆凉粉，还有蒸面皮，凉拌了吃口味正好。

“我还擅长做面。”

她拉的面条口感筋道，夏天不适合吃汤面条，那就做凉面。

“啊，对了，我还擅长炒野味！”

尹甜甜会做的菜很多，但是不在菜系之内，但是做出来的味道还可以。

侯府养着很多厨子厨娘，每个人都有擅长的，最后裘管事给尹甜甜定了个擅长做野味，底下的庄子上要是送来野味，就交给她处理，没有的话，就会比较清闲。

她很满意现状，清闲就代表着不会抛头露面，就没人知道她在寿阳侯府了。

第133章 宴会再见

外头发生的事情，在后宅里，尹甜甜也没地方打听。

自从进了寿阳侯府做厨娘，她就没再见过周伯宏，到了秋天，侯府的庄子上有野味送过来，她处置过几次，得过几次赏钱，也没见过侯府的主子。

原本以为日子就这么平常又冷淡地过下去，谁知道皇上要去狩猎，身为京中勋贵，寿阳侯府也在受邀狩猎的名单之中。

厨房的裘婆子通知尹甜甜，让她收拾一下，跟着去行宫。

很久没有崔衡的消息了，说不定这趟去行宫能遇上少爷呢！

她高高兴兴地收拾了行李，跟着主家走了两天的路，赶到猎场附近的行宫。

贵人们围猎，她一个厨娘是没有资格去猎场的，但是每天都有下人送来新鲜的猎物，兔子野鸡这些寻常的野味主子们都赏赐给下人了，第三天的时候，周伯宏猎到了一只鹿，送到厨房。

鹿从头到脚都是好东西，送来的时候还有口气，尹甜甜赶紧拿来瓷盆，接了半盆鹿血。

血可以做鹿血糕，肉也有很多做法，最简单的就是炙烤卤肉，取用后腿肉简单腌制之后炙烤，还可以做炖汤，红烧鹿肉，香煎鹿排，用鹿肉做了一桌子菜，最后一道蒸出来的鹿血糕色泽鲜红。

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