第533章（1 / 2）

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听冯娟这么说，孙兰顿时觉得难堪极了：“婶子，你这话说的真是难听，本来工作没了就难受，你还这么说话……”

“忠言一向逆耳。你要是不爱听，我给你道歉就是。”冯娟随口一说，也没有真向孙兰道歉的意思。

孙兰也看出来了，嘴唇动了动，到底什么话都没说。

恰逢锅里水烧开，冯娟便站起身，拿起大铁勺，开始从锅里往外撇浮沫。

孙兰局促的坐了一会儿，冯娟没再理会她，她觉得没趣，起身往外走，找了个借口：“我突然想起来家里还有小孩儿的脏衣服没洗。婶子，你忙吧，我回去洗衣服了。”

冯娟闻言‘嗯’了一声，头也没抬，垂着眼，专心往外撇沫子。

见冯娟不说话，孙兰憋着气，默默离开了厨房。

冯娟用余光瞥了一眼孙兰的背影，心里冷哼一声，她就知道孙兰突然上门没安好心思。 这个人功利心太强，干什么事情都抱有目的。瞧着挺热心肠，但一看占不到好处，多一分钟都待不住。

为了避免再来人打扰，冯娟干脆把外院的门给关上了，并从里面闩上了门。

猪头焯好水，冯娟把它捞到大盆里，用温水将猪头表面的浮沫清洗干净，控干水分。

大铁锅重新刷干净，灶上添柴，小火将铁锅内的水分烧干，先炒糖色，不用放油，直接加入冰糖和少量的水，小火将冰糖炒至融化，待冰糖变色变成枣红色，且开始冒大泡时，往里倒入半碗开水，熬制粘稠，糖色就炒好了。

将炒好的糖色盛到小碗里备用，重新洗锅烧干水分，往里倒入一些猪油，再依次 往里加入姜片、葱段、各种香料以及干辣椒炒香，紧接着便可倒入开水、酱油、糖色、白酒以及盐调味，待到大火煮开，香料的味道慢慢的就会融入到卤水之中，这时候，就可以把焯好水的猪头放到卤水里了。

之后就没什么事儿了，坐在灶间慢慢添柴，用小火煮一个多小时就可以等着出锅了。

等了一个多小时，空气中的肉香味越来越浓，冯娟掀开锅盖，伴随着升腾的白色水蒸气，一股浓郁的香味也随之扑鼻而来。

她拿着筷子往猪头里戳了一下，猪头肉已经煮的软烂，无需用力，轻轻一戳就戳透了。

冯娟脸上露出满意的笑容，将猪头肉捞出来放在干净的菜盆子里，准备晾凉后再切片。随后她将厨房的窗户打开，让屋子里的肉味散出去，以免太浓郁的肉味把云乔熏吐。

云乔孕吐严重，一点异味都能让她难受好半天。

就在这时，门外传来一阵急促的敲门声。

冯娟在心里嘀咕了一声，心想：这又是谁啊？

她走向门口，一边把门闩打开，一边问道：“谁呀？”

第417章 来往都是相互的

“婶子，是我，曾琪。”

曾琪家住在后面的一号胡同，虽然跟二号胡同隔着一条巷子，但其实就是屋前屋后的距离，在院子里说话大声一点前后都能听得到。

曾琪在妇联上班，她待人热情，处事公平，人缘很好。冯娟跟曾琪关系处的也不错，听到曾琪的声音，冯娟很快把门打开，笑着说道：“曾琪啊，好久不见了。今天有什么风把你给吹来了？”

“还能是什么风，当然您院子里的香风呀。”曾琪笑着开了个玩笑。

冯娟哈哈一笑，邀请她进厨房：“那你来的正好，我卤的猪头肉刚出锅，给你切一块，你来尝尝味道怎么样。”

“婶子，不用，别切，我不是来要吃的的。”曾琪脸上一热，连忙阻止。

这年头家家户户吃口肉都不容易，她哪好意思上门白吃人一块肉。

便连忙将自己的来意说明：“我就是想问您要一碗您卤肉用

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