第9章（2 / 2）

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定程度，也没有那么粘锅了，秋华年判断到了火候，把淀粉团刮出来，给新做的方形模具里铺炒熟的玉米淀粉。

高粱饴的主材料是高粱淀粉，玉米淀粉只是顺带用一点，但秋华年磨粮食时却拿了同样多的玉米和高粱，这是他刻意为之的障眼法。

这样一来，就算接下来有人想破译高粱饴的做法，也想不到玉米根本不在糖里面，只是用来防粘。

加上先提取淀粉再做糖的方法，也不是一时半会儿就能研究透的，所以秋华年有足够的时间用独家高粱饴赚到第一桶金。

秋华年把三个一升大小的模具填满高粱饴，放到阴凉处的架子上等它们冷却，九九和春生也起床了。

秋华年觉得小孩子需要充足的睡眠，所以刻意没有叫醒他们，但九九和春生起床后看到秋华年已经干了不少活，脸上瞬间写满了懊悔和不好意思。

秋华年掐了掐两个豆丁的脸，讲了几个小故事，转移了他们的注意力。

早饭吃的是昨天蒸出来的面筋，切成片就着咸菜吃别有一番滋味，九九和春生都很喜欢面筋绵软蓬松的口感。

吃过早饭，秋华年背起背篓，笑着问两个孩子，“九九和春生陪哥哥去后山摘叶子好不好？”

两个孩子听见自己能派上用场，欣然同意，拎着小篮子和秋华年一起去后山。

初春时候，后山很多树只是抽芽，还没有变绿，秋华年打量一番，最后选了已经嫩叶青青的柳树，和两个孩子一起捡着最大最完整的叶子摘了一百多片，在山泉水中洗干净，整整齐齐摆在篮子里。

来都来了，又顺手摘了一篮大叶芹、苦龙芽等野菜，秋华年忙了一早上，后面有些走不动了，九九和春生坚持让他坐在石头上休息，他们则围在附近摘野菜。

呼吸着林间新鲜湿润的空气，听着清脆悦耳的鸟鸣声，秋华年长长舒了口气，觉得这样忙碌而充实的日子没什么不好。

回到家里，高粱饴也冷却好了，秋华年把它们从模具里取出来，横竖各切七刀，切成粗细长短和手指差不多的长条，先给两个孩子一人嘴里塞了一个。

“华哥哥这是唔！”春生停了半秒，眼睛豁然一亮，“太好吃了！比花生糖还好吃！”

九九双手捧着糖条一下下抿着，跟着不住地点头。

秋华年也吃了一根，品尝后有些惊喜，这个异世版高粱饴的味道比他想得好得多！

高粱淀粉软糯弹牙，直接来源于甜菜的甜味带着一股自然的清香，不时咬到的细碎甜菜颗粒极大丰富了口感，细细品味，还能吃到熟玉米淀粉的香味。

因为红甜菜根自带的红色素，高粱饴呈现出糯红玉般的色泽，边缘半透明，卖相也十分好看。

秋华年觉得，这款“古法”高粱饴就算拿到现代，也会有人愿意花钱购买。

三斤高粱淀粉做了二百根左右的高粱饴，秋华年取出一把放进屋里装糖的篮子里，其余的包上白布用另一个小篮子装好，连同装柳叶的篮子一起装进背篓。

背上背篓，他锁好院门，带着九九和春生出门去不远处的胡秋燕家。

胡秋燕正在院里领着小儿子云康用嫩柳条编竹筐，看见秋华年后拍了拍手站起来。

“稀客啊，今天什么风把我们华哥儿刮来了。”

“秋燕婶子，我要去一趟镇上，想请你帮忙照看一下两个孩子。”