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装了三大碗。
面饼做好的时候,夜幕也已经降临。
赵昭棣进厨房,用筷子戳了戳猪头,已经很是软烂了。
她交代来娣:“把火加大收汁。”
来娣立马在灶里凑了几根柴火。
赵昭棣则出来小灶边炒槐花。
锅内放油,油热后下葱段、蒜末、干辣椒段爆香,然后,放入槐花炒干水分,最后,撒入少许盐,出锅。
清炒槐花,就是如此简单。
赵昭棣把槐花和面饼端进屋,屋里已经彻底黑下来了。
只依稀看得见一个黑影坐在桌前,除了赵瞎子还能有谁。
今天确实是因为被各种事耽搁,所以晚饭时间较往常是晚了一些。
赵昭棣把槐花和面饼放在桌子上。
然后去找来火把点燃照明。
这火把还是上回村长给借来的,也不知是谁家的,赵昭棣一直没有还。
但这东西在村里很常见,并不是什么贵重物品,所以不还也没啥。
赵昭棣研究过,这火把的另一头应该是松脂中浸泡过,所以能久燃不灭。
她找个了地方把火把固定起来,可谓是费了九牛二虎之力。
一根长棍子本就不好固定,还得防着别把屋子点了。
最终卡在了屋子里的两个浴桶之间才算稳当。
赵昭棣又去了厨房,把猪头肉捞出来晾着,汤汁还不够浓稠,还可以再熬上一会儿。
她先把两个猪耳朵割了下来,切成细条状,装在碗里。
然后又把剩下的切片装碗。
足足切了五大碗。
赵昭棣天真的想着,这吃不完的肉明天还可以做回锅肉。
放点干辣椒干花椒就着野蒜苗一炒,那味道,光想想也是香喷喷。
赵昭棣把全部肉都切完的时候,锅里的汤汁已经浓稠了。
赵昭棣舀了汤汁浇在肉上,剩余的卤汁留着明天拌面。
然后把肉都端上了桌。
来娣在后边收尾,撤火,烧水,这都是每天做完饭的必备流程。
“吃饭了。”
赵昭棣冲院子里的两人喊了一声。
这俩人也真是的,天都黑了还在砍柴,也不怕误伤。
盼娣蹦蹦跳跳的跑了过来。
墨隐在后面脚步虚浮。
一副身体被掏空的模样。
来娣也做好手中的事情,端了碗筷进了屋。
赵瞎子早就已经迫不及待的等着众人落座了。
他只嫌大家的动作都太慢,毕竟他都在这儿坐了好一会儿了。
看着桌上一点没动过的菜,赵昭棣有些惊讶。
毕竟赵瞎子那副饿死鬼投胎的模样竟然没偷吃。
要说是因为之前没筷子,可碗里的饼也没有被动过。
其实赵昭棣觉得,这人要是饿了等不及先吃个饼也没啥的。
可赵瞎子愣是等着赵昭棣发话且先动筷之后,才动的筷子。
对此,赵昭棣很是意外。
没想到这老头还是个讲规矩的。
虽然不是什么大事,但细节决定人品,赵昭棣对赵瞎子的好感度立马就加1了。
赵瞎子的第一筷子就夹了猪头肉。
软糯的猪头肉刚入口,醇厚咸香的口感就让他就舒展了眉头,因为饥饿感带来的烦躁一扫而空。
再尝一口清炒槐花,也是鲜嫩清爽,似乎还带着丝丝回甜。
直到吃到猪耳朵的时候,脆韧的口感一时让他分辨不出这是何物。
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