第730章（1 / 2）

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这两天他们主要是弄鱼肉，这些牛肉晚上还要带回居住山洞，回头在山上弄牛肉丸。

秋言处理好牛肉出来，烧了一锅开水，一会儿煮丸子要用。

水烧着，秋言切了碗姜蒜末放入树干盆中，等水开后，将水倒进去泡着。

“秋，锤成这样子可以吗？”黎拿起木槌，朝着遮雨棚里面问道。

秋言闻声出来，看了下黎锤过的肉泥，“可以了，我拿个盆过来装了，你继续弄下一份。”

“嗯好。”

秋言端着鱼泥回到厨房里，往里加入些许提前泡好的姜蒜水，用筷子快速搅拌好肉泥，将树干盆放到空着的小灶台上，打开旁边的开水锅。

秋言往手上倒了几滴食用油，均匀抹在手心虎口处，捏出丸子下入开水中。

他是个熟手，树干盆里的肉泥很快全部捏成丸子。

丸子煮熟捞出，放在旁边沥干水分，秋言走出遮雨棚，拿起另一个木锤，跟黎一起锤肉。

两个人一起，一边锤子起另一边锤子落，此起彼伏，鱼泥很快就锤了出来，往里加入淀粉和调味，搅拌均匀后再锤上一会儿。

黎道：“是不是可以煮了？”

“等一下。”秋言进入遮雨棚，端着姜蒜水出来，说道：“这回姜蒜水直接放进去，更容易锤到肉泥里面。”

黎看着秋言停下倒姜蒜水的动作，不由问道：“这么点就够了？”

秋言好笑：“多了肉泥就不黏稠了。”

“哦。”

想想也是，黎不好意思地摸了下鼻子，重新拿起木锤，跟秋言一起捶打肉泥。

锤好的鱼泥被秋言端进山洞里，煮熟，沥水。

先前沥好水的那一部分，则是装入木罐之中，塞紧软木塞后放在一边，回头黎再送到悬崖山洞里冻着。

一天的时间就这么结束。

装满鱼丸的木罐摆了一排又一排，陶窑那边的试火也很顺利，没有出现什么需要他们返工重弄的差错。

“今天就这样吧，明天再弄一天鱼丸，然后就弄牛肉丸，可以吗？”秋言舒展着筋骨询问黎。

“我都可以，够咱们吃就行。”黎喝完碗中的水，给秋言倒了一碗，递到他的面前。

秋言闻言，笑着睨了他一眼，“那得看你怎么吃了。”

黎思索了下，认真道：“煮火锅吃。”

他在那部电影里看到过的，火锅里面有丸子，看上去很好吃。

秋言失笑，抬起手揉乱了黎的头发，“那肯定够了。”

喝着水，秋言休息了会儿，起身跟着黎把今天弄的东西收拾好，黎提着装满肉丸罐子的箩筐，将其送往悬崖山洞，秋言则是提着牛肉回居住山洞。

东西不少，他们就算力气大，两只手也拿不了那么多东西，只能多跑几回。

搬完大部分东西后，秋言就留在居住山洞准备晚餐，黎将最后一份牛肉放进储藏山洞里，对秋言道：“我下山去接栗子，要不要带点别的东西回来？”

秋言想了下，“那顺道捞一点虾吧，有两天没吃了。”

“好。”

黎去找捞虾用的簸箕，顺口问道：“家里的虾米没有了吗？好久没吃炒虾米了。”

“还有些。”秋言切着肉，“想吃？今晚炒一碗要不要？”

“要！”

黎立即给出肯定的答案。

秋言切完最后一块肉，擦干净手进了居住区的储藏室，从架子上取下虾米罐子，想了下，又去旁边的种植间拿了几个皮蛋。

发酵和酿制都需要时间，这些东西都被秋言放在种植间里，等到寒季和暴雨期的时候，只要点着火炕，就能维持着最低酿造温度，省得东西坏掉

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