第446章（1 / 2）

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说着，秋言就把勺子塞到了黎手里，黎看了看，从棒骨的另一端挖了一小块下来。牛棒骨的味道确实很香，就连上面的姜蒜都被小火熨熟了，只余姜蒜香味，不剩什么辛辣。

两人的新欢暂时换成了烤骨髓。

总共就两根棒骨，全部吃完还有些意犹未尽，不过家里还有别的吃的呢，不着急再弄这个。

秋言拉着黎，去看卤汁锅里煮着的菜了。

把大块的肉夹出来端到一边切成薄片，秋言没有跟着黎一起去收拾肉，他找了个大碗出来，拿着漏勺开始捞里面的土豆萝卜藕还有豆皮结。

萝卜因为长时间的炖煮，连颜色都变成了卤汁的模样，几乎可以想象到吃的时候，是什么样的幸福。其他的变色就没那么夸张了，不过看着也分外的好吃，还有豆皮结。豆皮结又称百叶结，吃起来简直一绝。

有时候比起肉，这种卤菜反倒更好吃。

秋言鼻尖闻着浓郁的香味，脑海里不断划过以前品尝到的味道，口水都快要分泌出来了，忍不住找了筷子来，在几样菜里‘点金点银’点了半天，最终夹了一个卤土豆①。

卤土豆提前焯水油炸过，吃起来耙软但不夹生，焦香的表皮也被卤汁浸透，在卤煮的过程中，这层表皮轻轻一用力就脱了下来，内里又是软糯到入口即化的口感，口感和味道简直了。

秋言也不捞锅里的菜了，自己吃着热乎乎的土豆，又给黎挑了个，送到他嘴边。

黎顺着他的动作吃了，仔细品了品，“好吃。”

得到肯定的答案，秋言眉眼弯弯地回去了，等到将锅里剩余的素菜全部捞出来，秋言舀了两勺汤淋在大碗里的素菜上，然后用漏勺开始捞锅里的残渣。

陆续换了三个漏勺，漏勺上的孔更是一个比一个小，等到全部捞过一回，锅里也只余汤汁了。

秋言将其重新放回灶台上，等到卤汁再次烧开之后，就可以取下来，放到储藏山洞里冷冻着了。

他这边都弄好了，黎问道：“秋，要不要做点什么，配着卤菜吃？”

秋言觉得都行，他想了想：“肉片留一些出来放着，之后配面吃。剩下的……做饼子还是馒头？”

黎：“馒头？”

好像很久没吃馒头了。

“那就做馒头。”秋言拍板。

除了大白馒头，家里还有玉米面呢，可以再做些玉米馒头。

闲来无事，说干就干。

不一会儿的时间，面团就揉好了，盖着盖子放到了火炕上，在上面蒙着兽皮发酵。

馒头还没有做好，但卤味是不能不吃的。

两人端着碗，各种卤味往碗里一夹，坐在火塘边缘，又吃起卤味来。

火炕上的温度高，面团发酵的速度不受寒季的影响，秋言算着时间进去时，就见面团已经发酵好了，秋言端着两个大盆出来，跟黎一起将面团揉成一个个馒头，然后放到蒸锅里。

蒸馒头的旁边，就是炖煮了许久的羊蝎子汤，这汤的香味早就飘出来了，只是先前嘴里吃着东西，不觉得有什么稀奇，这会儿没吃东西了，再闻这个香味，就觉得分外的浓香扑鼻。

秋言打开锅盖看了一眼。

炖煮了许久的羊蝎子汤呈现乳白色，秋言找出做饭用的长筷子，将散落在里面的大料夹出来，一边弄一边对黎道：“去拿两个萝卜出来，洗干净削皮后切成小块，放进去煮一会儿，咱们吃饭。”

“好。”

黎挠挠头，往种植间里走，心里犯嘀咕：他们不是一直在吃吗？

不过秋说什么就是什么。

黎将萝卜按照秋言说的弄好，用碗装着放到了秋言的手边，站在旁边看秋言挑拣锅里的大料。

挑完全

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