第214章（1 / 2）

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想干就干。

取出小肠和姜蒜水，将小肠放到水里泡着，秋言撸胳膊准备做香肠需要的东西。

香肠的种类很多，秋言琢磨了下，还是决定做家里就有食材的猪肉肠。取出猪肉，将肥肉和瘦肉仔细分开，开始剁肉馅。

秋言不喜欢吃颗粒感很明显的猪肉肠。

将肉切成小块后，再仔仔细细剁成肉泥，其中需要耗费的时间不言而喻。

秋言忙活着，黎将剥好的板栗放在旁边，“秋，这里我来弄吧，你休息一下。”

咚咚咚的折腾这大半天，秋言的手早就酸了，听见黎的话也没有拒绝，将手里的骨刀递给他，在旁边道：“这个要剁成肉泥才可以，你弄一会儿后，我再来弄。”

“好。”

黎点着头，心里却并不打算让秋言动手。

秋言不知道他心里的算盘，揉了揉手腕，活动开手臂之后，他看了下黎剥的栗子。他的背包很大，满满一背包的栗子分量不少，黎剥好的这些自然不是全部。

半盆的栗子香味很明显，秋言没有经住诱惑，伸手拿了一枚板栗送入口中。

脆爽清甜。

越嚼越香，甜味也越浓。

这板栗的味道可真不错。

秋言心中赞叹一声，提起旁边的背包，将里面的板栗倒在一个树干桶里，将其搬进了山洞里。

现在的山洞就是个天然的冷藏室，东西放进来后，是一点不用担心会放坏的。

将板栗放到旁边，秋言蹲下来，开始研究剩下的猪肉。

猪身上什么最好吃？

在这一个论点上，各有各的喜好。但有一样没人会拒绝，那就是脆骨。

别管什么猎物，脆骨总是香的。

秋言拿着刀，将能找到的脆骨全部切了下来，将那些被他切得格外零散的肉放进木盆里，又切了一大块瘦肉，这才端着东西走出山洞。

将肉洗干净后，入锅焯水，去除血腥味，然后将其切成大小均匀的小块，同时将那些比较大的板栗切成两半。

锅中放少许油，加入姜片，先放肥肉进锅翻炒，出油之后放入瘦肉，放盐，放少许酱油，翻炒过后加水，再将板栗加进去，盖盖焖煮。

这边还要一会儿，秋言起身看了看黎剁的肉泥，道：“那些筋膜要挑出来。”

“好。”

黎点点头，剁着肉问道：“秋你这是要做什么吃的？”

秋言靠着墙面看黎忙碌，懒洋洋地道：“猪肉肠，香肠的一种，我之前跟你说过的。”

他这么说，黎倒是想起来了。

他看着剁好的那些肉泥，琢磨道：“弄起来这么麻烦，应该会很好吃？”

秋言失笑：“哪有这么判断好不好吃的。”说完，他又肯定黎的猜测：“确实很好吃。”

闻言，黎顿时精神满满。

为了好吃的，多麻烦都可以接受。

秋言靠着墙看了他一会儿，站直身体准备去弄主食。

板栗烧肉煮久了之后，汤汁是黏稠的，板栗更是软软糯糯，入口即化。

煮到这种程度后，将浓稠的汤汁，连着板栗和肉一起淋在米饭上，会有些许属于板栗沙沙的口感，但更多的是软糯浓香，不知不觉间就能吃撑。

现在没有米饭，但可以做焖面啊！

每一根面条上都沾满浓稠的汤汁，夹起一筷子面条，软糯的板栗和一抿就化的肉进入口中，光是想象一下就让人口齿生津。

秋言揉面的动作加快，将面准备好后放在旁边，他先揭开锅盖看了看炖煮着的板栗烧肉。

汤汁已经浓稠起来了，用锅铲翻动，下面并没有糊底的迹象。

秋言稍稍

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