第86章（1 / 2）

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叶舒皱紧眉头，将点心又往前推了推道：“我不需要孟老您的夸赞，哪怕是品评也无所谓，这是我辛苦做出来的东西，既然是食物，我希望它能真的像一个食物一样被您品尝。”

看着她倔强的眼神，孟秋远的神情一瞬间略微有些呆滞，她竟然也是无奈的苦笑了一声，转头看着一直静静的站在这小丫头身后的李愈。

“你啊，真是会给我找麻烦”虽然这样说，神情里却没有了一开始的厌恶，反而多了几分无奈的宠溺。

叶舒咬了咬嘴唇，她回头看了眼李愈，感激一笑。

孟秋远伸头打量着面前的点心，一份是京八件，看样子应该是平常的大八件，刀工不错，酥皮白璧，香气扑鼻，看上去极其的美观大方。

孟秋远再一次抬头打量着叶舒，确定似的问道：“这是你做的？”

见她毫不迟疑的点了点头，孟秋远才捏起一块点心，慢慢的放进嘴里，那感觉就好像他刚才在吃鸭子似的，手捏的仔细，吃的也仔细，完全是在品一样的感觉。

叶舒便在一边小心翼翼的看着这个人的表情。

面色平静，看不出什么波澜，这个人神色淡然的将点心挨个尝了一遍，不过他每次吃饭一样，总会用矿泉水小心翼翼的漱漱口，而后再去品尝下几样。

知道所有的点心都品完，孟秋远才抬起头来，眼睛细细的看着她。

“很地道。”这位美食界的泰斗不得不承认。

叶舒微微勾起嘴角，这都是最淳朴的方子做出来的最地道的点心

“只是用的料不够好。”

用的料不够好？叶舒皱起眉头，这都是精挑细选，在超市里买的最好的材料做的。

“京八件是清朝皇宫里的打出做的点心，满人喝的奶并不是现在的袋装牛奶，地道的老味道，用的是新鲜的羊奶。还有这个贡糖，南方多种植甘蔗，自然用的最多的是蔗糖，但是用甘蔗熬制的糖，它的最初形态便是我们常说的红糖，红糖跟白砂糖的口感有着天壤之别，你的这个贡糖做的虽然美味，但却少了红糖的苦涩，有时候，甜食需要衬托，才会更香醇的”

几句话下来，叶舒完全的震惊到了，她的点心只不过是通过自己的舌头去品尝然后才做出来的，然而孟秋远告诉她的，却完全的超越了她所接触到的东西，那是十分宝贵的资料，想必即便是做这些东西的大厨们，都很少考虑到这方面的东西

羊奶、红糖……这一系列的关于食材的问题不断的在他的脑海中慢慢的回旋，逐渐的慢慢变成一条清晰的思维，她也在瞬间明白，自己该做些什么了。

而现在，她也真正的明白了，到底所谓的“地方小吃”四个字，代表了什么样的意义。

如此广袤的土地上，没有产生相同的食物，反而是凝聚成千变万化的八大菜系，自然是因为地方的特色不一样，才会有了形形色色的美味佳肴

叶舒咬紧了嘴唇，她看着面前的大叔，这个人神色依旧如常，他就这样坐在那里，被后是公园的湖心亭，傍晚的斜阳落下来，照耀的湖面一片璀璨，使得这个人看起来似乎哪里显得与常人不太一样。

“你还有什么话说？”孟秋远问道。

叶舒摇了摇头，她已经没有任何话可以说，关于美食的这条路，不单单是只靠舌头就能解决一切问题的。

“谢谢孟老，您让我学到了很多的东西，我们叶家的京香园一定会从新开业，到时候，我一定给孟老送上最地道的京香园点心”

孟秋远以为这小姑娘还会倔强的不屈不挠的纠缠，她已经都准备好了接下来要说的尖酸刻薄的话，而叶舒突如其来的变化却让他多少有些措手不及。

他只好尴尬的笑笑：“你不愧是黄芡裳的外孙女”

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