第314章（1 / 3）

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这么久的时间过去，黄豆已经被泡大了不?少，秋言仔细看了看，将石磨组装起?来，将黄豆连着水一起?舀到石磨中间的入口处。

磨黄豆倒是轻松，就是石磨太大，有点大材小用?的感觉，秋言琢磨着弄个小石磨，回头放到山洞里，等到寒季的时候，在家里就可以磨黄豆做东西吃，不?用?下山来找石磨。

心里想着，将黄豆磨好之后，秋言用?水冲掉表面石磨上的黄豆浆，提着两大桶磨好的豆浆往山上去。

灶膛里烧起?火来，将豆浆过滤好倒进?去，开始熬煮。

趁着熬煮的时间，秋言开始准备点豆腐需要的盐水，他以前也没有自己做过豆腐，这会儿弄起?来也就是纯靠看到的那?些资料来折腾。

没有专用?的卤水，不?过按照秋言所知道?的，点豆腐用?的卤水，其实主?要成分就是食盐，他干脆就调了些食盐水出来，琢磨着要是食盐水点不?出豆腐，就当喝咸豆浆了。

心态特别?好的秋言哼着小调儿，见锅里的豆浆表面出现了薄薄的一层膜，用?筷子将那?层膜挑出来，找了个碗放着。

看见这层豆皮，秋言倒是想起?来了，腐竹是个好吃的，不?管放到什么食材里面煮，吃起?来都是一绝，而且晒干之后可以放上许久。

等黎结束采集水稻和大豆的任务之后，他就抽时间晒一些腐竹出来。

心里琢磨着，秋言搅拌着锅里的豆浆，又揭了几张豆皮之后，看着火候差不?多了，熄灭灶火，用?勺子舀着盐水，分批次放进?豆浆里，同时还不?忘搅拌着豆浆，促进?盐水发挥作用?。

头两次放入盐水，豆浆看着没有丝毫变化，秋言心里打鼓，却?没有停下手上的动作。盐水点豆腐本就需要少量多次的进?行，现在不?过才?进?行两次罢了，没有变化也是正常的。

随着放入的盐水增多，豆浆里出现了明显的絮状物，看着像是开始凝结成豆花了。秋言微微松了口气，不?知何时停下的小调重新响起?，秋言继续搅拌着锅里的豆浆，闻着浓郁的豆香味，喉头上下滚动着。

点好豆腐，秋言盖上盖子，出去找木头做了个木框，和对?应的盖子回来，将两者清洗干净后晾干水分。

做好的豆花盛出两碗放到旁边，秋言在木框里铺上一层布，将剩下的豆花全部舀进?木框里，不?断有水顺着秋言特意弄出来的小孔中溢出，秋言在豆花上面再度铺了一层布，整理好之后，将做好的盖子放在豆花上。

这盖子是特意做的，能够压进?容器内的大小，这会儿稳稳当当放进?去之后，秋言找了块重量合适的石头压在盖子上，把这一框豆腐搬了出去。

厨房里的地面都被方才?溢出来的水给打湿了，秋言简单收拾了下泥泞的地面，把溅上泥巴星子的橱柜和灶台都擦干净了。

地面铺石板的事情得早日提上日程了。

兽世的水稻和大豆都比现代?的要大上一圈，他们这几天下来一刻不?停地收割，其实带回来的水稻和大豆完全够他们吃一年了。

而且

秋言对?自己再了解不?过，没有的时候自然是心心念念想着，恨不?得能吃上一辈子，但等过了这股馋劲儿，家里又有那?么多的好东西吃，他还有不?少时间可以用?来做好吃的，大米的消耗速度随着时间推移，自然会降下去。

这么想着，被水稻和大米冲走?的理智回归，秋言琢磨着，明天就不?要让黎去采摘了，粗略估计，现在家里的水稻和大豆，加起?来应该是有三千多斤的。

打定了主?意，秋言把山洞收拾好，看了眼旁边炖煮的莲藕排骨汤。

这么长的时间过去，排骨早已炖到肉一抿就能脱骨，莲藕更是软糯香甜，好吃得难以形容。

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