《【连载】古代幼崽种田日常 作者:昵昵儿女(更新至134章)》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
魏承笑道:“今儿在伯伯家吃恁些丸子,回去还能啃动猪蹄?”
“能!”
罐罐抬着小脸道:“婶子说了,菜丸子不占地儿!”
第98章 第 98 章
魏家年货备置齐全,缸里米面满满登登,半扇猪肉也冻在柴房门前的泥缸里,这真全等着大年三十赶紧来了。
魏承帮着村人写了一上午的对儿,回到家才想起来他们自家对儿还没来得及写。
于是魏承去柴房生火熬浆糊,罐罐就裁红纸磨墨水,他们忙活大半天,可算是将屋里屋外的四副对儿和八个大福写全,就连杏儿和墨珠儿的小窝也贴上了红对儿。
小狼窝前贴了张“嗷福”,墨珠儿贴了张“喵福”,上头的字迹圆润可爱,自然是出自罐罐之手。
罐罐拍拍手掌,轻轻吁口气:“可算是写好啦。”
小狼好奇的围着自个儿的窝,嗅了嗅红对儿,想去舔对儿上浆糊时被罐罐及时抱住狼头:“馋包噢,不能吃,没味道呢!”
魏承正在收拾浆糊盆,摇头笑笑,这娃竟然还知道没味道,也不知道什么时候偷偷尝了。
不过这浆糊用的是糙面熬煮而成,就算尝过也坏不得肚子。
见着罐罐和杏儿墨珠儿玩得正欢,魏承便净手将猪蹄和猪耳朵还有几块瘦腿肉一道卤上,后儿就是大年三十了,到时候又要拜年又要见客,将吃食都做出来也省得到时候忙不过来。
用着火匣子将猪蹄和猪耳朵的小毛燎光,之后又浸在凉水里仔细搓洗熏黑的印儿,见着差不离了,魏承拿刀将猪蹄从中间一切而二,猪耳朵和猪腿肉太大,怕入不了味,也唰唰斜切两刀,凑成了十来块。
冷水下锅,放几块野干姜葱苗和肉货一道煮着,见着血水泛白成沫,乌泱泱冒出来,这半熟的肉货就可以捞出来放温水泡着清洗了。
剩下的活计就更简便了。
将猪蹄猪耳朵四方猪腿肉一道下锅,野姜葱苗豆酱以及吴舅爷给的好料,一股脑放进去后就加上从另一口铁锅倒腾过来的热水开始煮炖了。
约莫着一个多时辰就能出锅了。
魏承守着锅灶边填柴边看书,不知过去多久,一股浓郁香味顺着锅盖硬往人鼻子里钻,锅底的汤水声也渐渐收紧。
他先将手里的书本妥善放好,不叫木柴污了也不叫锅中油水溅落,又起身掀开锅盖,铲子搅拌两下,就见着晶莹酱色的猪蹄猪肉在浓稠汤汁中沸腾鼓动,肉香滚着浓郁料香,直顺着柴房往屋外头飘。
魏承将最后一把干柴填进灶洞,等着大火收汁,回头端盆时就见着罐罐杏儿还有墨珠儿排排守在门口,一崽二宠都抬着小脸看他。
也不知道守了多久。
“哥哥,猪蹄什么时候好啊?”
魏承笑道:“过来一个崽。”
柴房不比旁的地方,就算再喜爱家中小狼小猫,这等地方也是从不叫它们进来的。
罐罐看看墨珠儿又看看小黑狼,拍拍胸脯:“罐罐过去,罐罐有手!”
墨珠儿用尾巴蹭了蹭罐罐小脸,小黑狼更是以罐罐唯首是瞻,毛茸茸的爪子推着罐罐往里头走。
魏承见着汤汁收尽,猪蹄猪肉上裹了层酱汁后颜色更为鲜亮,只瞧着就觉得晶莹剔透,肥而不腻。
他一样夹了些放到小碗里,摸摸罐罐小脸:“和它们一道分着吃!”
罐罐喜滋滋捧着香喷喷的小碗,又高高举起:“哥哥先吃!”
“哥哥拾掇好柴房再吃。”
魏承道:“你们仔细着烫,回屋头安生吃。”
“好!”
罐罐一跑,身后还缀着两只黑乎乎毛茸茸的小家伙。
冬日村里都是两遍饭,
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