《《前朝余孽只想卖烧烤》》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
饺子。
桑桑的最爱是羊肉馅酸汤水饺。
鲜嫩的羊腿肉剁得碎碎的,加入葱丝与姜末,不添一点其他蔬菜,包成一个圆圆的肉丸,在滚水里煮开了,浇上高汤,淋上正宗的云州老陈醋和西域来的白芝麻香油,连汤带饺子吃上一碗,鲜香的味道一直暖到了心里去。
贺兰康更喜欢扎实的猪肉大葱馅。
为了让贺兰康吃得尽兴,楚溪客没用葱白,而是专门取的葱白与葱叶的分叉处,那一段往往最辣,口感也最硬实,不需要剁得太碎,和猪肉馅搅拌均匀,加上足量的酱油、精盐和五香粉,包成婴儿拳头那么大,开水下锅,中间添两次凉水,直到白胖的饺子一个个肚皮鼓鼓,漂浮起来,就能出锅了。
贺兰大将军一口一个,眨眼的功夫一整盘就见了底。
和他相比,姜纾就是风雅的典范了。
姜纾最爱鲜虾蒸饺。饺子皮需要做成透明的样子,馅料颗粒分明,有大颗的虾仁、煮熟了也不会变色的韭菜和金灿灿的鸡蛋碎。
如果要加木耳的话,则每一朵都要细细地洗上三五遍,不能留下丝毫土腥味,还要切成细丝,不然不好消化。
吃的过程也是很讲究的,蘸料分成湿碟和干碟两种,湿碟又分了醋碟和酱油碟,干碟又有不同的讲究,就连白芝麻和黑芝麻都有所区分。
楚溪客从来不是什么精细的人,但是照顾起自家阿爹就会充满耐心。
而且,虽然钟离东曦很少表达自己的喜好,楚溪客还是发现,他的口味――确切说是吃饭时的龟毛程度,和姜纾一模一样。
家里没有这个条件时,俩人也能凑合,现在日子过得好了,时间和心情也有了,楚溪客就想尽量满足他们。
更何况,看着两个大美人如同对待一件艺术品那般吃饭的样子,对他来说也是一种享受啊!
反正,有了姜纾和钟离东曦的存在,饭桌上狼吞虎咽的情形顿时就缓解了很多呢!
暮色渐沉,月亮升起来。
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